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먹거리 탐방

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가을 제철 음식 4가지 오늘도 매우 덥더라구요. 여름의 절정은 이미 지난 듯 하지만 마지막 여름 무더위가 그 힘을 뽐내는 듯 합니다. 이렇게 며칠 더 지나면 시원하고 깨끗한 가을이 오겠지요. 가을이 오면 뭘 할까 생각을 해봤습니다. 당연 가을 제철 음식을 먹어야지 라고 생각했습니다. 이 글에서 소개할 가을 제철 음식 4가지는 제가 가장 좋아하는 음식이기도 합니다. 한번 읽어보시고, 이번 가을 제철음식을 놓치지 않고 여러번 드셔볼 수 있는 기회를 가져보시기 바랍니다. 가을 제철 음식 4가지 송이버섯 가을에만 맛볼 수 있는 소중한 음식 중 하나인 송이버섯은 그 독특한 향과 함께 가을의 맛을 전달해 줍니다. 송이버섯은 그 특유의 향을 싫어하는 분들도 있겠지만, 사실은 그 향이 먹을 때 더욱 맛을 살려주는데요. 송이버섯은 고기를 구울..
산토리 하이볼 만드는 법 확실한 레시피 하이볼은 위스키와 소다수를 섞어 만든 술입니다. 맛있는 위스키를 이용하면 더욱 좋은 하이볼을 즐길 수 있습니다. 이번에는 일본산 산토리 가쿠빈을 사용하여 진하고 드라이한 맛을 느낄 수 있는 하이볼을 만들어 보겠습니다. 재료 일본산 산토리 가쿠빈 30ml 포모나 믹솔로지 스모키 얼그레이 시럽 10ml 토닉워터 90ml (짙게) 또는 120ml (연하게) 레몬 주스 또는 레몬시럽 얼음 산토리 가쿠빈 산토리 가쿠빈은 도수 40도의 블렌디드 위스키로, 일본에서 가장 인기 있는 위스키 중 하나입니다. 부드럽고 가벼운 맛으로, 술문화가 살아있는 일본에서는 저렴한 가격에 가볍게 즐길 수 있어서 인기가 많습니다. 계량 위스키 : 하이볼 = 1 : 3 (짙게) 위스키 : 하이볼 = 1 : 4 (연하게) 레시피 위스키 잔..
현재 서울에서 인기 급상승 중인 곱창 전문점 TOP5 곱창 좋아하는 분들을 위해 현재 서울에서 인기 급상승 중인 곱창 전문점 5곳을 소개하고자 합니다. 곱창 매니아라면 친구들에게도 꼭 소개해 주세요. 1. 제일 곱창 본점 주소 : 서울 성동구 고산자로 281 1층 제일곱창 생방송 오늘저녁 방송된 집 매주 일요일 휴무 2. 우정양곱창 주소 : 서울 강남구 도산대로30길 23 1층 우정양곱창 수요미식회 164회에 나온 집 매주 일요일 휴무 3. 곱 마포점 주소 : 서울 마포구 도화길 31-1 줄 서는 식당 21회 출연 16시 ~ 23시 30분 영업 4. 별미 곱창 주소 : 서울 송파구 오금로11길 14 별미곱창 본점 매주 일요일 휴무 5. 새벽집 양곱창 주소 : 서울 구로구 경인로 61길 21 매일 11:00 ~ 23:30 영업
전주 이태리572 레스토랑 전주 이태리572 오랜만에 전주 내려갔더니 객사 뒷길이 객리단길이라고 불리고 있더라구요. 힙한 음식점들이 많았습니다. 그중 이태리582 라는 곳을 갔는데 한옥 레스토랑이었습니다. 작은 가게지만 음식 맛은 서울 어디에도 뒤지지 않았어요. 특히, 리조또는 예술이네요. 언제 다시 전주를 올지 모르겠지만 오래 기억에 남을 듯 합니다.
한국인들이 제일 좋아하는 국밥 TOP9 한국인들은 밥심이라고 하죠. 밥에 있어서 진심인 민족입니다. 쌀을 주식으로 하는 다른 민족들보다 훨씬 쌀밥에 진심이라고 저는 생각합니다. 밥도 그냥 먹지 않죠. 늘 국이 있어야 마음에 안정을 얻습니다. 그리고 그 국에 밥을 말 수 있다면 금상첨화입니다. 대체적으로 한국인들은 국밥을 좋아합니다. 저도 그렇습니다. 따끈한 국물에 밥을 말아 입 안 가득 한수저 떠 넣으면 세상 부러울 게 없습니다. 그 순간만큼은 내가 세상의 주인공인 듯 합니다. 한국이야 말로 국밥 공화국이라고 말 할 수 있는데 그렇다면 한국인들이 제일 좋아하는 국밥은 어떤 것들이 있는지 순서대로 소개해 보도록 하겠습니다. 9위 추어탕 미꾸라지로 만든 따끈한 국입니다. 추어는 미꾸라지란 뜻입니다. 보통 보양식으로 알려져 있어 한여름도 겨울에도 ..
이마트 스테이크로 집에서 성탄절 즐기기 이마트 스테이크와 함께한 크리스마스 이브 저녁 사회적 거리두기로 올해 크리스마스는 집에서 보내야만 했습니다. 크리스마스 주에도 재택근무 기간이어서 계속 집에 있었는데 크리스마스 이브에도 그냥 집에만 있으면서 지나가는게 아쉬워서 저녁에 아내와 맛있는 것을 먹기로 했습니다. 코로나 상황만 아이었다면 좋은 음식점에서 남들이 해준 음식 먹었겠지만 시국이 시국인지라 집에서 스테이크를 해먹기로 했습니다. 아내가 이마트에 들러서 시즈닝 스테이크를 두개 사가지고 왔습니다. 이 이마트 시즈닝 스테이크를 자주 집에서 해먹는 편인데 최근 몇달간은 그냥 고기 사와서 집에서 구어먹느라 못먹었거든요. 그래서 더 생각이 났나 봅니다. 평소 채끝을 좋아하지만 살치살 스테이크(미국산) 두개를 사왔습니다. 두개 가격은 4만원 좀 넘었는..
과연 사먹을 사람이 있을까 싶은 캔디류 간식들 어려서부터 엄마가 먹는 것 같지고 장난치지 말라고 배워왔는데 세상에는 엄마에게 이런 말을 배우지 못한 사람들이 많나 봅니다. 먹는 것 같지고 장난친 것 같은 회사들이 너무 많은 것 같아요. 아래 소개해드리는 캔디류, 간식들은 저는 절대 먹지 않을 것들입니다. 세상에는 신기한 생각들을 하고 사는 사람들이 많은 것 같아서 소개해드립니다.(일부 거부감을 유발할 수 있습니다.)1. 전갈, 벌레, 바퀴벌레가 들어있는 막대 사탕진짜 전갈, 벌레가 들어 있는 사탕입니다. 이런걸 누가 사먹을까 싶지만 아직도 판매하고 있습니다. Hotlix.com에서 확인하실 수 있습니다. 물론 앞으로는 식용 곤충들이 많아진다고 하지만 굶어 죽기 전에는 전 안먹을 거 같습니다. 2. 소변 샘플 병에 담긴 음료이걸 만든 회사는 무슨생각일..
지금껏 본적없는 놀라운 케잌 디자인 세상은 넓고 대단한 사람은 너무 많은 것 같습니다. 며칠전에 인터넷에서 케잌을 전문으로 만드는 회사의 작품들을 본 적이 있는데요. 지금껏 본적없는 놀라운 케잌 디자인에 입이 다물어지지 않더라라구요. 혼자 보기 아까워 블로그에 함께 공유해보고자 합니다. 놀랄 준비 되셨나요?1. 고질라 케잌영화 고질라의 한장면을 케잌으로 만들어 냈습니다. 고질라가 도시를 파괴하는 장면을 그대로 구현해 냈는데요. 케잌으로 이런것을 만들어 낼 수 있다는 것이 놀랍습니다. 고질라가 너무 사실적입니다. 2. 유니콘이번 케잌디자인은 유니콘입니다. 유니콘과 유니콘이 사는 환상적인 세계를 구현해냈습니다. 누가 케익이라고 말 안해주면 케잌인지도 모를 것 같습니다. 아마 장식품이라고 해도 믿을 것 같습니다. 정말 이런 케잌디자인을 구현해 ..

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