고속도로 휴게소 맛집을 찾아서
한때 개그우먼 이영자 덕에 휴게소 맛집들 정보들이 많은 이들에게 공유되곤 했습니다. 요즘에는 휴게소 맛집에 대한 언급이 뜸하긴 하지만 이영자 덕에 아직도 휴게소들의 맛집들이 호황을 이루고 있는 것은 사실입니다.
이영자가 언급한 맛집과 더불어 한국도로공사가 추천하는 고속도로 휴게소 맛집들이 있습니다. 이 맛집은 그냥 도로공사가 마케팅 목적으로 임의대로 선정한 것은 아닙니다. 휴게소 음식품질을 개선하기 위하여 음식전문가가 평가위원으로 참여한 경진대회를 개최하여 합리적인 가격과 고품질의 휴게소 대표음식을 선정하였습니다.
이 대표음식을 EX-FOOD라고 합니다. EX-FOOD는 지역별 휴게소 대표음식들을 대상으로 경진대회를 실시하여, 조리학과 교수, 한국식품연구원 전문 연구위원 등 식품 및 음식문화 분야 전문 외부평가위원들이 참여하여 선정한 것입니다. 음식 맛은 물론 지역상생을 위한 식자재사용, 시장상용성 등을 면밀히 평가하여 아래와 같이 최종 20개의 EX-FOOD가 선정되어 있습니다.
EX-FOOD 20
한국도로공사가 선정하여 홍보 중인 EX-FOOD 20의 리스트는 아래 표와 같습니다.
1. 말죽거리 소고기 국밥(서울만남(부산방향))
: 24시간 가마솥에서 우려낸 한우사골의 깊고 진한 국물 맛이 일품
2. 보은대추왕갈비탕(죽암(부산방향))
: 천혜의 ‘충북보은대추’와 프리미엄 A급 송아지 왕갈비의 부드럽고 진한 명품갈비탕
3. 옛날 김치찌개(섬진강(부산방향))
: 직접 담가 숙성시킨 남도김치와 국내산 생고기로 직접 끓인 옛날 김치찌개
4. 명품닭개장(망향(부산방향))
: 오가피에 빠진 닭개장 추운 겨울 최고의 음식 명품닭개장
5. 석쇠불고기(추풍령(서울방향))
: 즉석에서 숯불에 구워 먹는 지례지역 토종 흑돼지의 참맛
6. 죽전임금갈비탕(죽전(서울방향))
: 양질의 소갈비와 로컬 식재료로 만든 깔끔하고 시원한 국물의 대표 보양식
7. 여주쌀 용대리황태해장국(여주(강릉방향))
: 여주쌀과 인제 용대리황태, 두 명품이 만들어낸 신비로운 맛
8. 횡성한우떡더덕스테이크(횡성(강릉방향))
: 횡성한우로 빚어낸 떡더덕 스테이크의 환상적인 콜라보레이션
9. 한방 고추장 불고기 쌈밥(충주(양평방향))
: 충주사과와 각종 한방재료가 향을 살린 고추장 불고기의 푸짐한 한상차림
10. 산삼 배양근을 품은 삼계탕(천등산(제천방향))
: 종산삼 DNA와 98% 동일한 산삼배양근을 첨가한 맛과 건강을 모두 품은 보양식
11. 엄나무 닭곰탕(괴산(양평방향))
: 신선한 닭과 엄나무를 푹 고아서 만든 담백하고 든든한 한 끼 식사
12. 순두부청국장(옥산(부산방향))
: 우리콩으로 직접 빚어 더욱 구수한 전통의 맛
13. 인삼갈비탕(인삼랜드(하남방향))
: 금산군 특산물 인삼을 2시간 이상 우려낸 뜨끈뜨끈 든든한 사계절 보양식
14. 명품꼬막비빔밥(이서(순천방향))
: 제철 꼬막과 상큼한 유자청 고추장이 조화로운 건강식 웰빙 비빔밥
15. 웰빙 우렁이 쌈밥정식(정읍(천안방향))
: 청정지역에서 길러낸 우렁이를 이용한 웰빙 건강식
16. 보성꼬막비빔밥(보성녹차(광양방향))
: 임금님 수라상에 올라가는 8대 진미, 벌교 꼬막으로 만든 비빔밥
17. 제비원된장찌개(군위(춘천방향))
: ‘안동제비원’의 4대째 내려온 전통의 손맛으로 만든 된장찌개
18. 진주육전비빔밥(진주(부산방향))
: 진주 향토음식 육전으로 만든 영양만점의 든든한 프리미엄 비빔밥
19. 창녕양파제육덮밥정식(영산(창원방향))
: 맛도 일품! 향도 일품! 창녕양파의 풍미가 가득한 창녕양파제육덮밥 정식
20. 동태탕(경주(부산방향))
: 속까지 시원하게 풀리는 뜨끈한 국물요리의 진수
